Heute stand eine Besichtigung der berühmten Likörkellerei "Caves de la Chartreuse" auf dem Programm. Organisiert wurde die Busfahrt und Führung von der Alliance francaise, einer frz. Sprachschule, bei der ich seit einigen Wochen regelmäßig abends Unterricht habe.
Den leckeren Chartreuse-Likör brauen die Karträuser-Mönche bis heute in Voiron bei Grenoble nach einem geheimen Rezept von 1605 in den größten Likörkellern der Welt. Die Mischung aus Weinalkohol, Extrakten, Zucker und Honig lagert etwa 5 Jahre lang in dem spektakulären 164m langen Fasskeller. Die Eichenholzfässer sind riesig und z.T. über 100 Jahre alt. Diesen Kartäuserlikör gibt es in zwei verschiedenen Varianten: der gelbe (40 %) und grüne (55 %) Chartreuse. Vom Geschmack her ist der gelbe Chartreuse süßer und milder als der kräftige grüne.
Neben der Führung durch den Lagerkeller gab es noch einen 3D-Film über die Geschichte des Kartäusermönchs und seine Arbeiten und Tage. Sowie einen Videofilm über die Ursprünge „Das Abendteuer des Manuskriptes“: Ein Adeliger übergibt den Kartäusermönchen ein Rezept für ein „Elixier des langen Lebens“, den grünen und gelben Likören...
Am Ende der Führung gab es eine gebührende Degoustation (Verkostung) in der Halle der "Großen Kirchenfenster". In dem caveseigenen Laden konnte ich dem Kauf von Unmengen an teurem Schnaps gerade noch so widerstehen. Meine Trinkempfehlung: entweder pur mit Eiswürfeln oder als Longdrink zusammen mit Wodka und Orangina (in den Bars bekannt unter den Namen „Tip´n Top“).
Den leckeren Chartreuse-Likör brauen die Karträuser-Mönche bis heute in Voiron bei Grenoble nach einem geheimen Rezept von 1605 in den größten Likörkellern der Welt. Die Mischung aus Weinalkohol, Extrakten, Zucker und Honig lagert etwa 5 Jahre lang in dem spektakulären 164m langen Fasskeller. Die Eichenholzfässer sind riesig und z.T. über 100 Jahre alt. Diesen Kartäuserlikör gibt es in zwei verschiedenen Varianten: der gelbe (40 %) und grüne (55 %) Chartreuse. Vom Geschmack her ist der gelbe Chartreuse süßer und milder als der kräftige grüne.
Neben der Führung durch den Lagerkeller gab es noch einen 3D-Film über die Geschichte des Kartäusermönchs und seine Arbeiten und Tage. Sowie einen Videofilm über die Ursprünge „Das Abendteuer des Manuskriptes“: Ein Adeliger übergibt den Kartäusermönchen ein Rezept für ein „Elixier des langen Lebens“, den grünen und gelben Likören...
Am Ende der Führung gab es eine gebührende Degoustation (Verkostung) in der Halle der "Großen Kirchenfenster". In dem caveseigenen Laden konnte ich dem Kauf von Unmengen an teurem Schnaps gerade noch so widerstehen. Meine Trinkempfehlung: entweder pur mit Eiswürfeln oder als Longdrink zusammen mit Wodka und Orangina (in den Bars bekannt unter den Namen „Tip´n Top“).
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